Widget Image

Bernh. Botolfsen Import AS importerer det meste som finnes av frisk frukt og grønnsaker – direkte – fra alle verdenshjørner, og sammen med det vi tar inn fra våre norske leverandører, selger vi hvert år store kvantum med frukt og grønt av ypperste kvalitet til våre kunder.

+47 22 07 69 50
post@bbimp.no

Brokkoli

BROKKOLI

Brokkoli eller aspargeskål, som den også blir kalt, er en kålplante som opprinnelig kommer fra Italia, og har vært kjent i Middelhavsområdet i hundrevis av år.

Brokkoli blir dyrket i Norge, men om vinteren er vi avhengige av import fra utlandet. Til tross for tilnavnet, er den ikke beslektet med asparges – den er en av mange underarter av kål, og nærmeste slektning er blomkål. Brokkoli er rik på jern, A- og B-vitamin, og har dobbelt så mye C-vitamin som appelsin! I tillegg til at den er full av antioksidanter. Brokkolistammen, selve stilken, er den søteste delen, og også veldig næringsrik. Skrell den og spis den!

Kategori: